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2025-02-14 01:38:51

挖掘老酒文化底蕴 助推文化燕郊建设—燕潮酩酒厂开展寻找那瓶老酒主题文化活动

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  燕潮酩酒厂现已被认定为★★“廊坊最具商业价值企业★★★”“全省食品工业优秀企业”★★★“燕赵老字号”,其生产的燕潮酩酒曾荣获“首届中国食品博览会金奖★★★”★★“旧金山世界烈酒大赛金奖”“国家地理保护标志产品”“河北省消费者信得过产品”“河北省著名商标称号★★★”★★★,被评为廊坊市级★“非物质文化遗产”。

  主题文化活动中,燕潮酩酒厂邀请北京老酒珍藏馆馆长★★、国家级酒类鉴定师、品酒师王志,国家一级品酒师★、鉴定师王海龙,中国陈年白酒鉴定师、国家级品酒师★、燕郊陈年白酒收藏馆馆长、廊坊市收藏家协会老酒分会鉴定师、三河市收藏家协会陈年白酒特邀顾问牛殿跃等6名老酒收藏协会专家现场对老酒的品质★★、历史价值、历史故事等方面进行了综合评审★★★。众多市民带着收藏的老酒参与评审,经6位专家现场交流、专业鉴别★,共有17位市民收藏的6款★★、7种老酒获得现场专家的一致首肯,6位收藏老酒的市民获得了专家授予的评审证书★★。

  燕潮酩酒厂是一个拥有131年的老字号,其发展史可追溯到清朝末年★★。三河县志记载★★,清光绪十九年(1893年),燕郊镇建起“天德泉★★★”“德泉永”两处烧锅,分别座落于燕郊镇西门内大街南北两侧★,其中,“德泉永”烧锅由张裕如★★★、张锡如兄弟俩经营,所产烧酒称为东路酒★★★。东路酒的主要原料为高粱★★、小麦★,自行踩曲,烧制成散装酒销售,在京东通州、顺义、三河一带“德泉永”又被人们习惯的称为烧锅张★★。

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  为积极响应市委、市政府关于打造★“文化燕郊★、艺术燕郊★★★、活力燕郊”的指示精神,助推燕郊城市品牌建设,11月23日、24日,燕潮酩酒厂开展为期两天的“燕潮酩——寻找那瓶老酒”主题文化活动,通过征集民间的燕潮酩老酒★,挖掘老酒背后的故事和文化价值。

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  为期两天的“燕潮酩——寻找那瓶老酒★”主题文化活动,为★“文化燕郊”注入了底蕴深厚的白酒文化和百年非遗元素★★。

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  燕潮酩酒厂管理层高度注重企业文化建设,为更好地挖掘燕潮酩百年历史文化的潜在价值和企业效益,投资1000多万元,聘请业内大师设计★★、施工,建起了2000多平方米的“白酒文化体验馆”★,馆内设有“白酒文化区”“燕潮酩酿酒工艺及封坛储存区”“白酒体验区”★★“燕潮酩展示售卖区”“沙龙会议区”等五大功能区。图片★★、实物★、影像★,声情并茂、文影结合,实物和历史照片互补,凸显出百年老字号的文化底蕴与时代脉搏★★。

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